Yazı Detayı
16 Kasım 2019 - Cumartesi 20:46
 
Nefis Treliçe Tarifi
Bilge Yılancı
 
 

 

Merhaba GebzeninSesi okuyucuları. Bugün 2.tarifimle sizlerleyim. Tüm dünyada çok sevilen bir tatlı olan Trileçe, Meksika’da yaygınlaşıp bizim ülkemize kadar gelip çok sevilmiş bir tatlıdır. Sizlerde yapımını merak ettiyseniz e hadi buyrun beraber geçelim mutfağa (:

Malzemeler

5 yumurta

1 bardak toz şeker

1 çimdik tuz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı un

Sosu için

1 paket sıvı krema

4 bardak süt

Karamel için

1 bardak toz şeker

1 kaşık tereyağı

1 paket sıvı krema

Üzeri için

1 paket kremşanti

1 bardak sütle hazırlanacak.

Süsleme için

Beyaz çikolata sos

Yapılışı

Trileçe tatlısı için öncelikle bir karıştırma kabına yumurta, şeker ve tuzu alıp boza kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz. Daha sonra bir spatula yardımı ile kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz. Yağlanmış kare borcam veya tepsimize karışımı döküyoruz. 180 dereceli fırında ilk 10 dakika pişirip daha sonra ısıyı 150 ye düşürüp rengi pembeleşene kadar keki pişiriyoruz. (Bu aşamada bi not geçeyim eğer tepsinizin boyutu büyük ise malzemeyi iki katına çıkarın.)

Kekimiz pişerken sosu için krema ve sütü çırparak hazır ediyoruz.

Karameli için bir tavaya toz şekeri alıp orta ateşte şekerin karamelize olmasını bekliyoruz. Rengi koyulaşınca tereyağı ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Daha sonra kremayı ekleyip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamı aldıktan sonra ocağın altını kapatalım.

Kekimiz fırından çıktıktan sonra ılınmasını bekliyoruz. Ilındıktan sonra kekin her yeri ıslanacak şekilde sosumuzu üzerine döküyoruz.

Kek tamamen soğuduktan sonra 1 bardak sütle çırpılmış kremşantiyi kekin üzerine yayıyoruz. Soğuyan karameli de kremşantinin üzerine yayıyoruz.

Son olarak beyaz çikolata sosu çizgiler halinde şekil veriyoruz. Bir kürdan yardımı ile yukarı aşağı çizgiler yaparak trileçemizi hazır hale getiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Haftaya yeni tariflerde görüşmek dileğiyle.

Haftaya hangi tarifi yayınlamamızı isterseniz yazabilirsiniz.

İnstagram adresimden ulaşıp takip etmeyi unutmayın. ;) (@bilge_mutfakta)

 
Etiketler: Nefis, Treliçe, Tarifi,
Yorumlar
sanalbasin.com üyesidir
Bir Hadis
Allah Rasûlü; “Din nasihattır, samimiyettir” buyurdu. “Kime Yâ Rasûlallah?” diye sorduk. O da; “Allah’a, Kitabına, Peygamberine, Müslümanların yöneticilerine ve bütün müslümanlara” diye cevap verdi.


Müslim, İmân, 95
Arşiv
Modül 1

 

 
KOCAELİ SON DAKİKA HABERLERİ
Herkese Açık grup · 13.231 üye
Gruba Katıl
www.gebzeninsesi.com Haber ihbar Whatsapp  0532 233 28 80
 
Haber Yazılımı