Yazı Detayı
28 Kasım 2019 - Perşembe 12:06
 
Deniz Dalgası Tatlısı
Bilge Yılancı
 
 

Merhaba GebzeninSesi okuyucuları. Bu haftaki tarifim hem sunumuyla hem de tadıyla çok sevilen bir tatlı. Hem göze hem damağa hitap eder derler ya işte tamda ondan. E hadi beklemeden tarife geçeyim (:


Malzemeler


250 gram margarin ya da tereyağı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı çekilmiş fındık
2 yumurta
2 yemek kaşığı tahin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un


Şerbeti için


4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon


Üzeri için


Toz antep fıstığı


Hazırlanışı


Deniz dalgası tatlımızın yapımına öncelikle şerbetinden başlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca çeyrek limonu da ekleyip, 10 dk daha kaynatıp şerbetimizin altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.


Hamur için oda sıcaklığında olan margarin ya da tereyağımızı derin bir kaba alıyoruz. Üzerine tahin, yumurta, irmik ve fındığı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra azar azar un ekleyerek vanilya ve kabartma tozunu da ekliyoruz. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam ediyoruz ve yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp üzerine bastırıyoruz. Çay bardağının kenarı ile şekiller verip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.


Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üstüne soğumuş şerbeti gezdiriyoruz. Şerbeti çeken tatlımızı toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edebiliriz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Haftaya yeni tarifte görüşmek üzere.
İnstagram hesabım @bilge_mutfakta 

 
Etiketler: Deniz, Dalgası, Tatlısı,
Yorumlar
sanalbasin.com üyesidir
Bir Hadis
Allah Rasûlü; “Din nasihattır, samimiyettir” buyurdu. “Kime Yâ Rasûlallah?” diye sorduk. O da; “Allah’a, Kitabına, Peygamberine, Müslümanların yöneticilerine ve bütün müslümanlara” diye cevap verdi.


Müslim, İmân, 95
Arşiv
Modül 1

 

 
KOCAELİ SON DAKİKA HABERLERİ
Herkese Açık grup · 13.231 üye
Gruba Katıl
www.gebzeninsesi.com Haber ihbar Whatsapp  0532 233 28 80
 
Haber Yazılımı